Jumat, 28 Februari 2014

Resep Es Puter Cokelat

Resep Es Puter Cokelat -Kenikmatan es puter memang menjadi sebuah godaan bagi para penikmat kuliner dimanapun. Dingin, manis, tentu menggugah selera untuk dinikmati di setiap saat dalam situasi apapun.
Sebuah resep praktis es puter berbahan cokelat yang akan kami tuangkan dalam tulisan kali ini, semoga membuat penasaran dan memotivasi para ibu-ibu atau rekan remaja putri untuk mempraktekkannya di dapur rumah, serta bisa menyajikan buat orang terkasih di sekitar anda.

Es Puter Cokelat
Es Puter Cokelat


BAHAN
  • 500 ml susu cair
  • 150 ml susu kental manis cokelat
  • 75 gram gula pasir
  • 50 gram cokelat bubuk
  • 2 sendok makan maizena
  • 100 gram cokelat masak pekat, diparut kasar

CARA MEMBUAT
  1. Rebus susu cair, susu kental manis cokelat, gula pasir, cokelat bubuk dan maizena, sambil di aduk hingga mendidih. Angkat, sisihkan.
  2. Tuang ke alat es puter yang sudah  diisi es batu dan garam kasar di sampingnya.
  3. Putar 15 menitan sampai setengah beku.
  4. Lalu tambahkan parutan cokelat masak pekat. Aduk rata. Putar kembali sampai beku.

Mudah khan? Kami yakin bahwa dengan sentuhan anda, apalagi ibu atau remaja putri yang sering memasak resep es puter cokelat ini cukup mudah. Dan bagi yang masih belajar, jangan kuatir, salah itu biasa yang penting tetap mencoba dan berusaha. Semoga berguna.
Salam, menu resep terbaru.

Bonus Saji 289

Tips Praktis Serba Cokelat

Resep Kue Serba Cokelat - Cokelat merupakan makanan yang sering dipakai untuk mewakili sebuah perasaan selama bertahun-tahun. Nggak heran rasanya, jika saat seseorang yang kita kasihi sedang merayakan sesuatu, cokelat merupakan sebuah hadiah istimewa untuk mereka.
Artikel kali ini, kami akan menuliskan tentang menu hidangan serba cokelat yang pantas untuk kita berikan pada orang-orang terkasih. Jangan kuatir, tips dari kami ini pasti akan memberikan sebuah kebahagian, karena disamping cita rasa, cokelat juga sebuah perlambang kasih sayang. Ingat Valentine day? Ya, hari itu, hadiah terbanyak bagi masing-masing pasangan adalah Cokelat.
Ok, silahkan simak satu-satu resep cokelat di bawah ini :

Hidangan Cokelat
Cokelat

  1. Es Puter Cokelat
  2. Sus Cokelat Koktail
  3. Cupcake Cokelat Bluberi
  4. Brownie Cup
  5. Pie Cokelat
  6. Kue Cokelat Kelapa 
  7. Tape Gulung Cokelat
  8. Semprong Cokelat
  9. Kue Pisang Cokelat
  10. Pisang Goreng Cokelat
  11. Pralin Isi Cokelat Gurih
  12. Mochi Cokelat Kentang
  13. Puding Roti Cokelat Kenari
  14. Puding Cokelat Moka
  15. Cake Cokelat Lapis Capucinno
  16. Kue Kering Cokelat Kacang
  17. Bapel Cokelat
  18. Donat Isi Cokelat
  19. Hot Cokelat
  20. Praline Karamel
  21. Rhum Ball Roka
  22. Cokelat Dingin Jeli
  23. Sweet Chocolate Bread
  24. Dadar Cokelat
  25. Cokelat Kacang Krispi
  26. Bola-bola Cokelat
  27. Pancake Mini Cokelat
  28. Bicho-Bicho Cokelat
Ke 28 artikel resep kue serba cokelat diatas semoga bisa menambah wawasan dan juga kenikmatan para penikmat kuliner.
Salam, menu resep terbaru.

artikel asli >> Bonus Saji 289

Rabu, 26 Februari 2014

Masakan Indonesia Sup Daging Sengkel


Masakan Indonesia Sup Daging Sengkel – Sengkel atau dalam bahasa Inggris schenkel merupakan bagian atas kaki sapi  yang teksturnya lembut dan kenyal adalah bahan utama dari menu sup kali ini.
Sup sengkel sendiri adalah sup bening yang dicampur dengan kentang dan wortel ditambah dengan sedikit pala bertujuan agar aromanya menjadi lebih kuat adalah ciri dari menu olahan ini. Masakan favorit dan berkelas ini dapat anda sajikan di rumah dengan mempraktekkan tips dari artikel ini.
Silahkan menyimak!

Sup Daging Sengkel
Sup Daging Sengkel
BAHAN
  • 1/2 kg daging sapi sengkel, potong kecil, cuci bersih
  • 1/4 kg wortel, dikupas, diiris tipis
  • 1/4 kg kentang, dikupas, dipotong kecil
  • 2 buah kaldu sapi yang berbentuk kotak
  • 3 siung bawang putih di-keprak, cuci bersih
  • 1 siung bawang bombay yang kecil
  • 3 batang daun bawang, dipotong panjang
  • 2 batang seledri, dipotong panjang
  • 1/2 buah pala, diiris
  • 1/2 sendok teh, merica bubuk
  • garam secukupnya
  • air secukupnya
  • minyak goreng secukupnya
  • bawang goreng secukupnya, untuk taburan
CARA MEMASAK
  • Siapkan wajan, panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  • Masukkan air, daging sapi sengkel, wortel, kentang, daun bawang, seledri dan pala.
  • Masukkan juga kaldu sapi dan garam, aduk rata.
  • Setelah hampir matang, baru masukkan merica bubuknya.
  • Masak hingga matang.
  • Siapkan mangkuk sajinya, taburi dulu dengan bawang goreng baru tuangkan Sup Daging Sapi Sengkel yang sudah matang.
  • Sajikan hangat.
Semoga artikel Masakan Indonesia Sup Daging Sengkel  bisa memberikan nilai guna dalam memberikan sajian kepada orang-orang tercinta di sekitar anda.
Salam, menu resep terbaru.


Tips Bawang Goreng :
Goreng bawang secukupnya hingga kering dan simpan di wadah bersih, kering dan tertutup. Bawang goreng ini bisa tahan sampai sebulan lamanya. Anda dapat menghemat waktu dalam memasak makanan yang membutuhkan taburan bawang goreng.

Tips Praktis Memasak Sup Sederhana


Tips Praktis Memasak Sup Sederhana – Olahan masakan sup merupakan resep masakan Indonesia yang memiliki cita rasa nikmat, gurih dan menyegarkan. Adanya kandungan sayuran dalam masakan ini seperti kol, buncis, kentang dan wortel menjadi sup kaya akan rasa.
Disamping, kaya akan rasa, sup juga sangat baik bagi kesehatan karena sayuran didalamnya banyak terdapat nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh kita. Cara mengolahnya? Jangan kuatir kawan, anda bisa menyimak artikel tentang masakan sup sederhana di bawan ini.
Silahkan disimak ya tulisan di bawah ini!

Sup Sederhana
Sup Sederhana


BAHAN

  • 1 ons buncis muda
  • ½ kol ukuran sedang
  • 5 buah wortel segar
  • 2 buah kentang ukuran sedang
  • Iris bahan sesuai sesuai selera.

PELENGKAP

  • daun bawang 2 batang , iris ukuran sedang
  • 2 batang selerdri, iris kecil
  • 10 butir bawang merah, dan
  • 5 siung bawang putih, keduanya diris lalu digoreng
  • Gula pasir, sebagai pengganti penyedap rasa.
  • air secukupnya
  • garam

BUMBU :

  • 2 siung bawang putih
  • 1 sendok teh merica butir
  • 1 sendok makan garam
  • haluskan semua bumbu.

CARA MEMBUAT :

  • Siapkan air dalam panci, lalu panaskan kemudian masukkan bumbu yg telah dihaluskan.
  • Tunggu hingga air mendidih. Masukkan wortel dan kentang, rebus hingga keduanya agak matang.
  • Masukkan buncis, seledri, daun bawang, serta tambahkan gula pasir/pengganti penyedap rasa. Untuk memperkaya isi sayur sop, anda bisa menambahkan potongan baso / sosis.
  • Setelah sayur sop matang, matikan api, lalu tambahkan bawang merah dan bawang putih yg telah digoreng sebelumnya. 
  • Hidangan sayur sop bisa ditambah dengan menu lainnya seperti goreng tempe dan sambal.
  • Sajikan selagi hangat, bisa siang ataupun malam.

Semoga artikel tips praktis memasak sup sederhana ini bisa membuat variasi khasanah masakan dapur keluarga anda. Salam, menu resep terbaru.

Menu Praktis Sup Kacang Merah


Menu Praktis Sup Kacang Merah -  Resep Masakan Indonesia jenis sup berbahan kacang merah ini merupakan salah satu olahan favorit para penggemar kuliner karena nutrisi yang dikandungnya disamping nikmat juga mengandung banyak khasiat, diantaranya dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah. Sementara cita rasa kacang merah sendiri memberikan nuansa kelezatan tersendiri jika dipakai sebagai bahan masakan.
Dalam tulisan kali ini, kami akan berbagi mengenai menu praktis atau cara mudah memasak sup kacang merah. Silahkan anda ikuti!

Sup Kacang Merah
Sup Kacang Merah
Bahan:
250 gr kacang merah segar, rebus kurang lebih 30 menit, tiriskan
500 gr daging yang berlemak
1-2 bh tomat, belah 4
4 bh wortel, iris bulat 1 cm
1/2 sendok teh pala bubuk
1/2 sendok teh merica bubuk
3 sendok makan margarin
8 bh bawang merah, iris tipis
4 siung bawang putih, iris tipis
2 sendok teh garam
5 batang daun bawang, potong 1 cm
2 batang tangkai dan daun seledri
Cara membuat:
Rebus daging sampai setengah matang dengan 1500 ml air, lalu masukkan kacang merah hingga lunak. Ukur kaldu kurang lebih 1000 ml, potong daging sesuai selera, masukkan lagi ke dalam kaldu.
Tumis bawang merah dan bawang putih dengan 3 sdm margarin, kemudian masukkan ke kaldu bersama bahan lainnya. Masak hingga seluruhnya matang, hidangkan saat hangat/panas, tergantung selera anda.

Demikian cara mudah dari dapur menu resep terbaru tentang menu praktis memasak sup kacang merah. Semoga tulisan ini berguna dan anda bisa memberikan sajian bagi orang-orang tercinta di sekeliling anda.
Salam.

Tips Praktis Memasak Sup Ayam Sawi Asin


Tips Praktis Memasak Sup Ayam Sawi Asin Kekhasan sawi asin berada pada rasa dan aromanya. Jenis sayuran ini apabila dikombinasi dengan takaran bumbu masak plus  diolah oleh tangan terampil tentu menjanjikan sebuah sajian masakan Indonesia favorit.
Merasa tidak percaya diri? Jangan kuatir, andapun bisa mempelajari cara memasak resep ini dengan membaca tulisan dari kami. Ditambah seringnya anda mempraktekkan, membuat skill memasak kalian semakin teruji, serta pastiya dengan banyak memasak, kalian akan menemukan kombinasi takaran bumbu tepat sehingga menjadi sajian yang lezat.
Silahkan disimak ya.
Sup Ayam Sawi Asin
Sup Ayam Sawi Asin
BAHAN

  • 2 siung bawang putih, dimemarkan
  • 1/2 buah bawang bombay, diiris panjang
  • 1 buah tomat hijau, dipotong-potong
  • 100 gram jamur merang, dibelah dua
  • 100 gram sawi asin, dipotong-potong
  • 1/2 ekor ayam, dipotong 12 bagian
  • 1.700 ml air
  • 2 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 3/4 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis


CARA MEMBUAT

  • Panaskan minyak. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Tambahkan tomat hijau. Aduk sampai layu.
  • Masukkan ayam. Aduk sampai berubah warna. Tambahkan jamur merang dan sawi asin. Aduk rata.
  • Tuang air. Masak sampai matang
  • Untuk 4 porsi

 Selamat menikmati resep sup ayam sawi asin dari kami. Jika berkenan, kunjungi juga 12 resep sup tradisional yang lain. Salam, menu resep terbaru.

Selasa, 25 Februari 2014

Cara Praktis Memasak Sup Timlo


Cara Praktis Memasak Sup TimloSatu kelebihan dari olahan sup adalah makanan nikmat saat cuaca dingin atau sedang hujan. Tetapi selain enak, tentu kita tidak melupakan gizi dari sayurannya juga sangat bermanfaat bagi kesehatan kita.
Memasak sayuran dengan tips praktis tapi tepat membuat kadar nutrisi dari sayuran tetap sehat dikonsumsi. Dan anda tidak salah jika masuk ke blog menu resep terbaru ini, karena di artikel olahan sup ini memberikan kepraktisan memasak lezat tanpa mengesampingkan pentingnya nutrisi bagi tubuh kita. Silahkan ikuti step by step ya jika rekan-rekan ingin mecobanya dirumah.

Sup Timlo
Sup Timlo
Bahan :
Kaldu ayam (suwir-suwir daging ayamnya)
Wortel, potong bulat-bulat rebus dalam kaldu ayam
Jamur kuping segar (potong-potong). Kalau tidak ada, pake yang kering, rendam
dengan air mendidih, cuci bersih. ULangi lagi kalau masih agak bau.
Bunga sedap malam (rendam air panas, lalu dibuat simpul)
Suun (rendam air panas, tiriskan, sisihkan)
Bakso ikan atau bakso ayam (potong 4)
2 sdm Udang kupas potong kecil-kecil

Bumbu :
6 Bawang putih
kecap asin
garam
gula
merica

Cara Membuat :
Rebus ayam (buat 2 liter kaldu, daging ayam disuwir-suwir, masukkan kembali ke kaldu)
Panaskan wajan dengan api sedang-agak besar, sampai agak berasap.
Masukkan minyak/mentega, setelah panas, tumis bawang putih sampai wangi.
Masukkan udang, aduk cepat.
Masukkan bakso
Masukkan jamur kuping, bunga sedap malam, aduk cepat
Tambah sedikit kecap asin.
Tuang 1 centong air kaldu panas, langsung tutup, dan kecilkan api.
Setelah layu dan uap hilang pindahkan ke kaldu Tambahkan garam, gula sedikit, dan merica. Cicipi (jangan takut ama bumbu ya….). Terakhir masukkan suunnya.


TIPS : Tumisan panas ketika dimasukkan air, akan menimbulkan kepulan asap/uap. Uap di wajan ini ketika kita tutup, akan berputar di masakan dan membuat masakan lebih wangi dan sedap. Letak kunci kesedapan  sup kimlo adalah perpaduan garam, gula dan merica berani dan tepat (sebagai pengganti bumbu penyedap). Sedangkan untuk bahan jamur kuping segar bisa dibeli di hypermarket.


Selamat berproses dalam tips Cara Praktis Memasak Sup Timlo  di rumah anda. Kepiawaian dalam menyajikan yang terbaik untuk orang terkasih di dalam keluarga adalah sesuatu yang tentunya sangat membahagiakan. Ingin resep sup yang lain? Silahkan mengunjungi artikel menu resep sup tradisional.

Cara Praktis Memasak Sup Kambing


Cara Praktis Memasak Sup Kambing   - Siapa yang tidak kenal dengan sup kambing? Bagi sebagian warga kota metropolitan Jakarta, olah berbahan daging kambing ini sudah semacam menu keseharian. Banyak sekali kita temukan menu masakan tradisional baik di warung makan tenda di pinggir jalan sampai dengan restoran bintang menyediakannya.
Tentu setiap tempat menawarkan keragaman rasa, dan kelezatan. Tapi jangan kuatir, anda sekarang bisa mengolah sup kambing ini di rumah anda, dengan membaca artikel di bawah ini. Silahkan !

Sup Kambing
Sup Kambing

BAHAN
  • 750 gram iga kambing, dipotong-potong
  • 150 gram wortel dipotong bulat 1 cm
  • 1 buah tomat merah, potong-potong
  • 2 batang daun bawang, dipotong ½ cm
  • 2 cm jahe memarkan
  • 6 butir cengkeh
  • 4 cm kayumanis
  • 1 ½ sendok makan garam
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok teh gula pasir
  • ½ sendok teh air jeruk limau
  • 2000 ml air
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis
  • 1 tangkai seledri untuk taburan
  • 2 sendok makan bawang merah goreng untuk taburan

BUMBU HALUS
  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 1 ½ sendok teh pala bubuk

CARA MEMBUAT
  1. Rebus iga kambing, 1000 ml air, 3 cm jahe yang sudah dimemarkan, 2 lembar daun salam, 3 lembar daun jeruk dan 2 batang serai sampai matang. Angkat dan buang airnya.
  2. Tumis bumbu halus, jahe, cengkeh dan kayumanis sampai harum. Masukkan air, masak sampai mendidih. Tambahkan iga, wortel, tomat, garam, merica bubuk dan gula pasir. Masak sampai matang.
  3. Masukkan daun bawang menjelang diangkat. Aduk rata
  4. Sajikan bersama taburan bawang goreng dan seledri. Masukkan air jeruk limau sebelum diangkat.
Dengan sering praktek di dapur anda, kami yakin olahan anda semakin hari akan semakin menemukan ciri khas dan nikmat. Ciri dan kenikmatan adalah sisi kepuasan komunitas dapur ketika dapat menyajikan dan dapat memberikan kelezatan bagi penikmatnya.
Semoga artikel ini Cara Praktis Memasak Sup Kambing  ini berguna untuk anda semua.
Salam, menu resep terbaru.

Tips Praktis Membuat Tekwan


Tips Praktis Membuat Tekwan -  Olahan tradisional khas Palembang ini mulai banyak dikenal komunitas kuliner karena keunikan rasa. Kelezatan yang membuat penasaran penikmat kuliner ini akan kami tuangkan dalam artikel kami kali ini. Silahkan diikuti ya,,,!


Tekwan
BAHAN
  • 150 gram daging ikan gabus, haluskan
  • 50 gram udang kupas, haluskan
  • 1 putih telur
  • 1 ½ sendok teh garam
  • ¾ sendok teh gula pasir
  • 50 gram tepung sagu
  • 25 ml air es

BAHAN KUAH
  • 150 gram udang kupas, sisakan ekornya lalu kerat bagian punggungnya
  • 2500 ml kaldu udang
  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 10 gram jamur kuping, direndam dipotong-potong
  • 25 gram sedap malam direndam diikat
  • 200 gram bengkuang, iris korek api
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • 2 sendok makan garam
  • ½ sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok makan gula pasir
  • 50 gram soun, direndam air, potong-potong
  • 1 sendok makan cuka
  • 1 sendok minyak untuk menumis

BAHAN TABURAN
  • 2 sendok makan bawang putih goreng, diremahkan
  • 2 tangkai seledri, iris halus

CARA MEMBUAT
  1. Tekwan, aduk rata bahan tekwan. Bentuk bola dengan sendok teh. Rebus dalam air mendidih sampai terapung. Angkat dan tiriskan
  2. Kuah, tumis bawang putih sampai harum. Tambahkan udang, aduk samapi berubah warna. Tuang kaldu udang, masak sampai mendidih.
  3. Masukkan jamur kuping, sedap malam, bengkuang, garam, merica bubuk dan gula pasir. Masak sampai matang. Tambahkan daun bawang, soin dan cuka, aduk rata.
  4. Sajikan setelah ditaburi bawang putih goreng dan selederi.
Gimana, udah kebayang cara membuat tekwan dengan tips praktis ini

    Tips Praktis Memasak Sup Kimlo


    Tips Praktis Memasak Sup Kimlo - Resep Sup Kimlo yang berarti Sayur berkuah,  sangat pas disajikan hangat, apalagi di cuaca dingin dan hujan. Kimlo sendiri merupakan olahan masakan asli Tionghoa ohoa, tetapi dengan sedikit sentuhan pehobi masak, menu ini menjadi salah satu resep masakan Indonesia favorit.
    Trus caranya? Jangan kuatir, blog menu resep terbaru udah menulis tips praktisnya, siapa tahu bisa menjadi menu favorit keluarga anda. Ok, langsung simak aja resep sup ini serta cara membuatnya.

    Sup Kimlo
    Kimlo


    Bahan Sup Kimlo :

    • Daging ayam tanpa tulang dan kulit 100 gram
    • Ebi 1 sendok makan, cuci
    • Soun  25 gram, rendam air hangat, potong
    • Bunga sedap malam kering, 2 sendok makan, simpulkan
    • Jamur kuping 1 sendok makan, rendam hingga mengembang, potong kasar
    • Minyak goreng 2 sendok makan
    • Bakso udang / bakwan daging 15 buah, belah 4 bagian
    • Ercis / kapri muda 8 buah, siangi
    • Kol 50 gram, potong persegi
    • Taoge pendek 1-2 sendok makan
    • Air 1 liter

    Bumbu Sup Kimlo :

    • Bawang putih 3 siung, cincang
    • Bawang merah 4 butir, potong bulat tipis
    • Daun Bawang 2 batang, iris tipis
    • Kucai 2 batang, iris tipis
    • Seledri 1 batang, iris tipis
    • Jahe 2 ruas jari, memarkan
    • Garam secukupnya
    • Merica bubuk 1/2 sendok teh
    • Gula pasir secukupnya
    • Kecap asin 2 sendok makan
    • Kecap manis 1 sendok makan

    Cara memasak Sup Kimlo :

    1. Rebus daging ayam dan ebi hingga mendidih dan daging lunak
    2. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, dan jahe hingga harum. Angkat dan tuang ke dalam rebusan daging ayam.
    3. Tambahkan bumbu yang lain, rebus di atas api kecil.
    4. Angkat daging ayam, potong tipis seperti soto. Masukkan kembali.
    5. Masukkan bakso sapi dan bahan yang lain, masak hingga mendidih dan semua bahan matang.
    6. Angkat, sajikan.

    Semoga artikel tentang tips memasak sup kimlo ini bisa sedikit membantu rasa penasaran para penggemar masakan indonesia.

    Senin, 24 Februari 2014

    Menu Resep Sup Tonjiru

    Menu Resep Sup Tonjiru
    Sup Tonjiru
    Sup Tonjiru


    BAHAN
    • 650 ml kaldu sapi
    • 20 gr daging sapi has dalam, iris tipis
    • 10 gr rebung, iris panjang seperti batang korek api
    • 15 gr lobak, iris panjang seperti batang korek api
    • 15 gr wortel, iris menyerupai batang korek api
    • 10 gr konyaku
    • 50 gr miso
    • 5 gr bawang bombai, iris halus
    CARA MEMBUAT
    • Didihkan kaldu sapi lalu rebus daging hingga setengah empuk
    • Masukkan rebung, lobak dan wortel. Rebus hingga setengah matang
    • Tambahkan konyaku, miso dan bawang bombai.
    • Masak sampai semua bahan matang.
    • Angkat, dan sajikan saat hangat.

    Konyaku merupakan sejenis tanaman umbi-umbian. Umbinya banyak mengandung pati dan diolah menjadi tepung dan jeli yang diberi nama konyaku.
    Miso merupakan bumbu hasil dari fermentasi kacang kedelai.
    Miso ada 2 yaitu yang berwarna kuning rasanya tidak terlalu asin, sedangkan yang berwarna coklat rasanya asin.

    Cara Mudah Masak Sup Pangsit

    Cara Mudah Masak Sup Pangsit - Sebenarnya tidak ada yang mudah dalam hal memasak kalo kita tidak pernah memulainya untuk berlatih. Masakan Sup yang sekilas mudahpun, jika belum pernah melakukannya tidak menjamin rasanya menggugah selera. Tetapi jangan kuatir, dengan tips memasak sup pangsit di blog ini, kami yakin anda akan bisa membuatnya.
    Sup Pangsit
    Sup Pangsit


    BAHAN
    • 150 gr soun, rendam
    • 200 gram kol, iris halus
    • 200 gram wortel, iris seperti korek api halus, rebus
    • 100 gram buncis, iris miring lalu rebus
    • 3 batang daun bawang, diiris halus
     BAHAN PANGSIT
    • 1 buah paha ayam, dibuang tulangnya, cincang halus
    • 50 gr udang, cincang kasar
    • 25 gr tepung sagu
    • 2 siung bawang putih, cincang halus
    • 1 batang daun bawang, iris tipis
    • 1/2 sdt garam
    • 1/4 sdt teh merica bubuk
    •  1/4 sdt gula pasir
    • 25 lembar kulit pangsit
    • Minyak untuk menggoreng
    BAHAN ROLADE
    • 2 butir telur kocok lepas
    • 1/4 sdt garam
    BAHAN ISI ROLADE
    • 100 gr daging ayam giling
    • 1 siung bawang putih, cincang halus
    • 1/2 sdt garam
    • 1/4 sdt merica bubuk
    • 1/2 minyak wijen
    • 1 butir telur
    • 25 gr tepung sagu
    BAHAN KUAH
    • 1/2 ekor ayam negeri, potong 4 bagian
    • 2,5 liter air
    • 5 siung bawang putih, goreng utuh lalu memarkan
    • 2 barang seledri
    • 1 1/2 sendok makan garam
    •  1/4 sdt merica bubuk
    • 3 sdt gula pasir
    • 1/2 sdt minyak wijen
     CARA MEMBUAT
    • Campur Pangsit, ayam cincang, udang, air, tepung sagu, bawang putih, daun bawang, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Sendokkan diatas kulit pangsit, lalu lipat bentuk segitiga, rapatkan ujungnya.
    • Goreng dalam minyak panas sampai matang lalu sisihkan.
    • Dadar rolade, kocok telur dan garam, dadar tipis di wajan teflon ukuran sedang, diameter 20 cm.
    • Rolade isi, aduk rata bahan isi rolade. Oleskan di atas dadar telur, gunakan alas plastik. Gulung, ikat dengan tali lalu kukus di atas api sedang selama 30 menit sampai matang. Dinginkan, potong serong.
    • Kuah, rebus ayam sampai lunak. Angkat ayam lalu suwir-suwir. Ambil kaldunya 2000 ml, sisihkan.
    • Tambahkan bawang putih dan seledri, didihkan kembali. Tambahkan garam, gula, merica dan minyak wijen aduk rata.
    • Terakhir, taruh soun, kol, wortel, buncis, ayam suwir, pangsit goreng, dan rolade lalu siramkan kaldu panas.
    • Taburkan daun bawang lalu sajikan.
    Ok, selesai. Tidak susahkan? Tentu tidak, jika anda simak satu-satu tips memasak sup pangsit di atas. Semoga resep tadi bisa menambah surprise untuk orang tercinta di sekitar anda.
    Salam, menu resep terbaru.

    Minggu, 23 Februari 2014

    Menu Resep Sup Ikan Sawi Asin

    Menu Resep Sup Ikan Sawi Asin

    Sup Ikan Sawi Asin
    Sup Ikan Sawi Asin

    BAHAN
    • 2 sdm minyak goreng untuk menumis
    • 2 siung bawang putih, memarkan, cincang halus
    • 1 cm jahe, iris halus
    • 150 gr fillet ikan gurame, potong-potong, aduk dengan 1 sdt sari jeruk nipis, goreng setengah matang.
    • 1 potong tahu putih, potong kotak kecil
    • 700 ml kaldu ikan
    • 1/2 sdt angkak
    • 2 sdm kecap ikan
    • garam secukupnya
    • 1/2 sdt gula pasir
    • 1/2 sdt merica bubuk
    • 2 batang daun seledri, iris 2 cm
    • 4 sdm susu cair tawar
    CARA MEMBUAT
    • Tumis bawang putih dan jahe hingga harum
    • Tuang air dan masukkan angkak, masak hingga mendidih
    • Tambahkan kecap ikan, garam, gula pasir dan merica bubuk. Masak hingga mendidih lalu kecilkan api.
    • Masukan ikan goreng, tahu, daun seledri dan susu cair tawar.
    • Masak hingga semua bahan matang. Angkat dan sajikan hangat.
     Sajian menu resep terbaru tentang sup ikan sawi ikan asin ini, untuk 1 porsi.