Resep Nasi Bakar Teri Hijau Sederhana

Rekan penyuka kuliner tentu udah tidak asing lagi dengan nasi bakar, tapi mungkin menu dengan kombinasi teri belum banyak yang tau. Banyaknya olahan masakan ini, memberikan berbagai motivasi bagi para anggota komunitas masak untuk mencoba hal baru. Contohnya menu resep nasi bakar teri hijau akan kami sajikan dengan sederhana, tapi tetap menampilkan cita rasa dan kelezatannya.

Nasi Bakar Teri

 BAHAN

• 3 sdm minyak goreng untuk menumis
• 400 gr nasi pulen yang baru matang
• 6 buah bawang merah, iris halus
• 5 siung bawang putih, iris halus
• 10 buah cabai hijau, buang biji, iris serong
• 5 buah tomat hijau, iris halus
• 60 gr petai, kupas, iris jadi 4 bagian
• 5 sdm kecap manis
• 200 gr teri medan, goreng matang
• Garam secukupnya
• ½ sdt gula pasir
• ½ sdt lada bubuk
• Daun pisang secukupnya untuk pembungkus

CARA MEMBUAT

• Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, kemudian masukkan cabai ijau, tomat hijau dan petai, aduk hingga semua bahan layu.
• Beri kecap manis, aduk rata. Masukkan teri medan goreng, garam, gula pasir dan lada bubuk. Aduk hingga tercampur rata, angkat dan sisihkan.
• Ambil 2 lembar daun pisang, letakkan 1 sendok sayur nasi di pinggir daun sambil diratakan memanjang. Tambahkan 2 sendok makan bahan isi di tengah nasi sambil diratakan memanjang, lalu tutup dengan 1 sendok sayur nasi diatasnya, ratakan juga secara memanjang untuk menutupi isi.
• Gulung daun pisan sambil dipadatkan dan semat dengan lidi atau tusuk gigi.
• Panaskan panggangan dan selagi nunggu panas, olesi dengan minyak goreng pada permukaan daun. Panggang nasi sampai tercium bau harum dan daun pembungkus menjadi kering.
• Sajikan selagi hangat.

Ok, ngebayangin aja enak, apalagi, mencicipi. Trus siapa yang masak? Hehehe.. Ya, kalianlah yang masak. Resep NasiBakar Teri Hijau ini semoga bisa dinikmati. Dan seperti biasa, jika ingin melihat resep lain, silahkan ubek-ubek deh blog ini, dijamin tidak akan menyesal. Ada masakan korea, masakan chinese, masakan jepang, dan masakan indonesia.

Salam kenal, menu resep terbaru.