Bola – Bola Tempe Resep dan Cara Membuatnya

Bola – Bola Tempe Resep dan Cara Membuatnya kali ini admin Jagat Resep informasikan untuk anda, dimana Sajian yang terbat dari bahan dasar tempe ini selain bisa menjadi teman nasi, Anda juga dapat menjadikan bola-bola tempe spesial sebagai camilan di waktu senggang. Jangan lupa untuk menyajikannya dengan saus sebagai pelengkapnya.

Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

• 200 gram tempe dikukus, dihaluskan
• 1 batang daun bawang, diiris tipis
• 20 gram keju cheddar, diparut
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1 butir telur
• 10 butir telur puyuh rebus
• 3 siung bawang putih, dihaluskan
• minyak untuk menggoreng

Bahan Pencelup:

1 butir telur, dikocok lepas

Bahan Pelapis:

100 gram tepung panir

Bahan Pelengkap:

saos tomat

saos sambal

Cara membuat bola-bola tempe spesial:

• Aduk rata tempe, daun bawang, keju, garam, merica, gula, dan telur.
• Bentuk bulat. Isi dengan telur puyuh. Lakukan hingga adonan habis.
• Celupkan bola tempe ke dalam bahan pencelup. Gulingkan di atas tepung panir.
• Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
• Sajikan bersama pelengkapnya.
• Untuk 15 buah

Demikianlah informasi mengenai Bola – Bola Tempe Resep dan Cara Membuatnya. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat

Semur Tahu

Simpel aja ya. Ini masakan rumahan yang mungkin hampir semua sudah pernah coba. Kalo suka bisa ditambah telur rebus atau ceplok juga enak.

Semur Jengkol

oleh resep halal

Bahan :

10 bh    Tahu cina, potong

½ sdt     Gula pasir

1 lbr      Daun salam

1 cm     Lengkuas, memarkan

1 btg     Sereh, memarkan

30 ml    Kecap manis

350 ml  Air

Garam secukupnya

Minyak untuk menumis

Bumbu halus :

4 bh      Bawang merah

3 bh      Bawang putih

2 bh      Cabe merah keriting

½ sdt    Ketumbar

2 bh      Kemiri

½ sdt    Lada

Cara Membuat :

• Goreng tahu hingga berkulit. Sisihkan.
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
• Tambahkan air, jengkol, dan sisa bahan lainnya.
• Tutup dan masak dengan api kecil. Supaya bumbu meresap kedalam tahu. Sekali-kali aduk rata.  Masak hingga mengental dan kuah sedikit berminyak. 

Martabak Tahu

Kudapan ringan yang praktis, enak dan ekonomis. Pilih tahu cina yang segar ya supaya rasanya tidak asam.

Martabak Tahu

oleh resep halal

Bahan :

10 lbr    Kulit lumpia besar

1 bh      Tahu cina, hancurkan

2 bh      Putih telur, kocok lepas

2 btg     Daun Bawang, iris halus

50 gr     Wortel, parut

1 ½ sdt  Kaldu ayam bubuk

¼ sdt     Garam

½ sdt     Merica bubuk

Bumbu halus :

3 bh      Bawang putih

Cara Membuat :

• Campur aduk seluruh bahan.
• Ambil kulit lumpia. Sendokkan isi, lipat seperti martabak. Rekatkan dengan telur.
• Goreng dengan api sedang hingga matang kuning keemasan.
• Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saos sambal atau cabe rawit.

Tahu Kemul Renyah

Tahu goreng yang dibalut tepung berbumbu. Digoreng renyah. Dan disajikan panas dengan cabe rawit utuh. Suka-suka mau dijadikan camilan atau lauk pendamping. Semua pasti suka

Tahu Kemul Renyah

oleh resep halal

Bahan :

10 ptg   Tahu kulit, belah punggungnya            

100 gr   Tepung terigu

2 sdm     Sagu

3 btg     Daun bawang, iris halus

1 sdt      Kaldu ayam bubuk

¼ sdt    Garam

150 ml  Santan encer

Minyak untuk menggoreng

Bumbu halus :

4 bh      Bawang putih

Cara Membuat :

• Campur semua bahan, aduk rata.  
• Celupkan tahu kedalam adonan tepung.
• Goreng kedalam minyak panas sampai kuning keemasaan.

Sayur Lodeh Tempe

Begitu banyak variasi sayur lodeh. Salah satunya, sayur lodeh tempe ini. Rasanya gurih dan cocok disandingkan dengan lauk apa saja.

Sayur Lodeh Tempe

Source : Asli oleh Resep Halal

Bahan :

1 papan Tempe, potong kotak

1 bh      Labu siam, potong kotak

1 bh      Jagung manis, belah

1 bh      Terong, potong

4 bh      Kacang panjang, potong

2 bh      Cabe hijau, iris serong

3 cm     Lengkuas, memarkan

3 lbr     Daun salam

½ sdt    Gula pasir

700 ml  Santan

Garam, secukupnya

Minyak untuk menumis, secukupnya

Bumbu halus :

7 bh      Bawang merah

4 bh      Bawang putih

3 bh       Kemiri, sangrai

Cara Membuat :

• Tumis bumbu halus, lengkuas, daun salam, sampai harum.
• Masukkan santan. Kecilkan api, aduk-aduk.
• Masukkan labu siam, jagung, tempe, dan cabe hijau. Masak sampai sayurnya setengah matang. Lalu masukkan terong dan kacang panjang. Tambahkan garam secukupnya dan gula.  
• Masak terus dengan api sedang sampai kuah sedikit berminyak.
• Tambahkan daun melinjo, aduk sampai daun layu, angkat. 

Tahu Sayur Kol

Tahu memang bisa diolah menjadi macam-macam masakan. Salah satunya dibuat sayur sederhana dengan tambahan kol.

Tahu Sayur Kol

oleh resep halal

Bahan :

5 bh      Tahu kuning bandung, goreng

50 gr     Kol, potong-potong

1 sdt     Garam

1 sdt     Kaldu ayam bubuk

½ sdt     Merica bubuk

1 lbr     Daun salam

3 sdm    Minyak untuk menumis

500 ml  Santan encer

Bumbu halus :

6 bh      Bawang merah

3 bh      Bawang putih

3 bh      Cabe merah keriting

Cara Membuat :

• Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga matang dan harum.
• Masukkan santan encer, daun salam, lengkuas, dan sereh. Aduk rata. Masak hingga santan panas.
• Masukkan tahu goreng, garam, kaldu bubuk, dan merica. Aduk rata.
• Masak dengan api sedang sampai matang. Terakhir masukkan kol. Aduk-aduk hingga kol layu. Angkat 

Gulai Tahu Kulit

Tahu kulit adalah tahu siap beli yang sudah digoreng. Bentuknya segitiga dan warna kulitnya kecoklatan. Sebaiknya tahu kulit dicelupkan kedalam air mendidih sebentar, lalu ditirskan. Ini berfungsi untuk menghilangkan rasa asam dari tahu.

Gulai Tahu Kulit

oleh resep halal

Bahan :

10 ptg   Tahu kulit

80 gr     Buncis, potong serong

2 btg     Sereh

3 cm     Lengkuas, memarkan

½ sdm   Garam

2 sdt      Gula

750 ml  Santan dari ½ butir kelapa

Minyak untuk menumis

Bumbu halus :

8 bh      Bawang merah

4 bh      Bawang putih

5 bh      Cabe merah

2 cm     Kunyit

2 cm      Jahe

½ sdm   Ketumbar

½ sdt    Merica

½ sdt    Jintan sangrai

¼ sdt    Adas

Cara Membuat :

• Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
• Tambahkan santan, sereh dan lengkuas masak dengan api kecil hingga mendidih.
• Masukkan buncis, tahu, garam dan gula. Aduk rata. Masak kembali hingga kuah mengental. 

Oseng Tempe Kecap

Masakan khas rakyat Indonesia. Rasanya pedas manis. Tambah enak kalau disajikan dengan sepiring nasi uduk hangat.

Oseng Tempe Kecap

oleh resep halal

Bahan :

150 gr    Tempe, potong kotak kecil

50 gr     Bawang bombay, iris

3 btr     Bawang putih, iris

1 bh      Tomat, potong

5 bh      Cabe rawit merah, iris

1 bh      Cabe hijau besar, iris

3-4 sdm Kecap manis

1 sdt     Kaldu ayam bubuk

¼ sdt    Garam

½ sdt     Merica

½ sdt     Gula

½ cup    Air

3 sdm     Minyak untuk menumis

Cara Membuat :

• Tumis bawang bombay dan bawang merah hingga harum. Masukkan tempe, kecap dan air. Aduk Tambahkan sisa bahan kecuali tomat. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah mengental.
• Terakhir masukkan tomat. Aduk sebentar. Sajkan 

Sambal Korek Tempe