Martabak Tahu

Kudapan ringan yang praktis, enak dan ekonomis. Pilih tahu cina yang segar ya supaya rasanya tidak asam.

Martabak Tahu

oleh resep halal

Bahan :

10 lbr    Kulit lumpia besar

1 bh      Tahu cina, hancurkan

2 bh      Putih telur, kocok lepas

2 btg     Daun Bawang, iris halus

50 gr     Wortel, parut

1 ½ sdt  Kaldu ayam bubuk

¼ sdt     Garam

½ sdt     Merica bubuk

Bumbu halus :

3 bh      Bawang putih

Cara Membuat :

• Campur aduk seluruh bahan.
• Ambil kulit lumpia. Sendokkan isi, lipat seperti martabak. Rekatkan dengan telur.
• Goreng dengan api sedang hingga matang kuning keemasan.
• Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saos sambal atau cabe rawit.