Keripik Bawang

Camilan garing satu ini sangat kental dengan aroma bawang putih dan seledri. Rasanya renyah dan gurih.

Keripik Bawang

oleh resep halal

Bahan :

200 gr     Terigu protein rendah

1 ½ sdm  Maizena

1 ½ sdt  Kaldu ayam bubuk

¼ sdt     Garam

30 gr      Margarin, lelehkan

80 ml    Air es

3 btr      Bawang putih

2 sdt      Ketumbar bubuk

8 lbr      Daun seledri

Bumbu halus :

3 bh      Bawang putih

Cara Membuat :

• Campur aduk bahan kering.
• Tambahkan bawang putih, seledri, margarin cair, dan air es. Uleni hingga bergumpal.
• Giling dengan mesin mie hingga menjadi lembaran-lembaran tipis. Bisa juga menggunakan rolling pin.
• Potong-potong lembaran sesuai selera.
• Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Goreng hingga matang. Angkat dan triskan diatas kertas.
• Setelah dingin simpan diwadah kedap udara.