Sup Iga Spesial

Resep-Muslim ~ Masakan Berkuah memang paling nikmat,, yuk langsung aja kita buat Sup Iga Spesial

Bahan-bahan

- 500 gr iga potongan sedang

- 2 buahwortel ukuran sedang,potong2 sedikit tebal

- 1 buah kentang ukuran besar,kupas dan  potong dadu

- 1 batang daun bawang besar,rajang besar

- 2 batangseledri/daun sup,ikat simpul

- 5 butir cengkeh

- 1 buah pala potong bagi-2

- 1 potong kayu manis

- 5 siung bawang putih,memarkan

- 1/2 sdt merica bubuks

- Garam secukupnya

Langkah Langkah :

1. Rebus iga lalu buang air pertama.. Rebus lagi hingga empuk.. 

2. Tumis bawang putih hingga harum,masukan ke dalam rebusan daging. Masukan wortel, kentang, pala, cengkeh, kayu manis dan merica. Masak hingga matang. 

3. Masukan daun bawang, daun seledri n beri garam secukupnya.. Angkat sajikan dengan taburan bawang merah goreng n perasan jeruk nipis..

Selamat menikmati..