Sambel Goreng Jengkol - Resep dan Cara Membuatnya

Jagat Resep - Siapa sih yang tidak tahu jengkol. Buah ini merupakan buah yang memiliki nama latin pithecollobium labatum dan terkenal dengan aroma yang khas. Banyak orang yang tidak menyukai makanan ini. Namun banyak juga yang begitu tergila-gila dengan makanan ini. Di Indonesia makanan jengkol telah banyak diminati. Sehingga tidak heran jika jengkol telah dikreasikan menjadi berbagai bentuk dan macam makanan. Kandungan jengkol tersebut dipercaya memiliki beberapa khasiat yang bisa dimanfaatkan sebagai beberapa solusi dari masalah kesehatan. Nah... bagi anda penggemar masakan jengkol coba saja Resep Membuat Sambel Goreng Jengkol. Bagaimana cara membuatnya bisa anda praktekan caranya di bawah ini beserta siapkan bahan-bahannya ya.... Selamat mencoba.

Sambel Goreng Jengkol - Resep dan Cara Membuatnya

Bahan :

1/4 kg Jengkol tua kupas

Bumbu Dihaluskan :

5 siung     bawang merah

2 siung     bawang putih

5 cabe rawit

5 cabe merah keriting

1/2 sdt     gula pasir

garam secukupnya

penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Sambel Goreng Jengkol :

Bersihkan jengkol lalu potong - potong jengkol dadu kecil lanjut di goreng sampai matang, angkat tiriskan

Rebus cabe merah keriting dan cabe rawit sampai layu

Haluskan semua bumbu

panaskan wajan dan goreng bumbu sampai matang dan baunya harum

Masukkan jengkol yang sudah digoreng , tambahkan garam, penyedap rasa dan gula pasir, masak kembali sampai matang

Sajikan selagi masih panas

Jaring (Jengkol) Betahilala - Resep dan Cara Membuatnya

Jagat Resep - Siapa sih yang tidak tahu jengkol. Buah ini merupakan buah yang memiliki nama latin pithecollobium labatum dan terkenal dengan aroma yang khas. Banyak orang yang tidak menyukai makanan ini. Namun banyak juga yang begitu tergila-gila dengan makanan ini. Di Indonesia makanan jengkol telah banyak diminati. Sehingga tidak heran jika jengkol telah dikreasikan menjadi berbagai bentuk dan macam makanan. Kandungan jengkol tersebut dipercaya memiliki beberapa khasiat yang bisa dimanfaatkan sebagai beberapa solusi dari masalah kesehatan. Nah... bagi anda penggemar masakan jengkol coba saja Resep Membuat Jaring (Jengkol) Betahilala. Bagaimana cara membuatnya bisa anda praktekan caranya di bawah ini beserta siapkan bahan-bahannya ya.... Selamat mencoba.

Jaring (Jengkol) Betahilala - Resep dan Cara Membuatnya

Bahan :

2 butir kelapa

2 sdm gula

garam secukupnya

Bahan Pelengkap :

jengkol rebus secukupnya

lada bubuk secukupnya

Cara Membuat Jaring (Jengkol) Betahilala :

parut kelapa beri air kurang lebih 1 liter kemudian buat santan kental (perasan pertama & perasan kedua)

rebus santan sebentar kira2 satu kali mendidih, matikan api diamkan santan sampai terpisah antara air dan lemak santannya.

apabila sdh terpisah ambil bagian lemaknya saja masukkan ke dalam wajan.

masak sampai keluar minyak sambil terus di aduk agar tidak gosong.

pisahkan antara lemak yg sudah mateng dengan minyak. yg qta pakai hanya lemaknya.

selagi masih panas masukkan garam & gula, aduk rata.

tahilala siap di sajikan dengan jengkol yg sudah di rebus sampai empuk. untuk merebusnya bisa di tambahkan daun pandan untuk mengurangi baunya.

cara penyajiannx tahilala yg sudah jadi taburi dengan lada bubuk dan di campur dengan jengkol atau bisa juga jengkolnya d cocolkan dengan tahilalanya

untuk tahilalanya sendiri kalo sudah jadi warnanya akan berwarna putih, kalo yg d gambar warnanx agak coklat karna menggunakan gula merah.

Rendang Jengkol Telor Puyuh - Resep dan Cara Membuatnya

Jagat Resep - Siapa sih yang tidak tahu jengkol. Buah ini merupakan buah yang memiliki nama latin pithecollobium labatum dan terkenal dengan aroma yang khas. Banyak orang yang tidak menyukai makanan ini. Namun banyak juga yang begitu tergila-gila dengan makanan ini. Di Indonesia makanan jengkol telah banyak diminati. Sehingga tidak heran jika jengkol telah dikreasikan menjadi berbagai bentuk dan macam makanan. Kandungan jengkol tersebut dipercaya memiliki beberapa khasiat yang bisa dimanfaatkan sebagai beberapa solusi dari masalah kesehatan. Nah... bagi anda penggemar masakan jengkol coba saja Resep Membuat Rendang Jengkol Telor Puyuh. Bagaimana cara membuatnya bisa anda praktekan caranya di bawah ini beserta siapkan bahan-bahannya ya.... Selamat mencoba.

Rendang Jengkol Telor Puyuh - Resep dan Cara Membuatnya

Bahan :

500 gram jengkol tua

20 butir telor puyuh

1000 ml santan kelapa

minyak goreng

garam secukupnya

gula pasir secukupnya

penyedap rasa (jika suka)

daun jeruk,daun salam

bumbu rendang (dihaluskan) :

5 buah cabai merah segar

10 buah cabai merah kering

lengkuas parut secukupnya

serai diiris halus dan diblender hingga halus secukupnya

10 butir bawang merah

3 siung     bawang putih

semua bumbu dihaluskan hingga halus

Cara Membuat Rendang Jengkol Telor Puyuh :

rebus jengkol hingga matang kurang lbh setengah jam dgn api sedang

bersamaan dgn itu rebus jg telor puyuh di tempat berbeda

panaskan minyak goreng,tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama daun jeruk,daun salam,tumis hingga harum dan berubah warna

masukkan jengkol yg telah dibuang kulitnya ke dlm bumbu,masak hingga merata bumbunya ke seluruh permukaan jengkol

tuang santan ke dlm masakan diaduk hingga rata,masukkan garam,gula,penyedap dan telor puyuh yg sudah dikupas kulitnya.masak hingga matang dan santan mengering.

jika santan sudah mengering dan berubah warna,itu artinya bumbu telah meresap dan matang

siap disajikan

Garang Asam Manis Jengkol (Jengkol Item) - Resep dan Cara Membuatnya

Jagat Resep - Siapa sih yang tidak tahu jengkol. Buah ini merupakan buah yang memiliki nama latin pithecollobium labatum dan terkenal dengan aroma yang khas. Banyak orang yang tidak menyukai makanan ini. Namun banyak juga yang begitu tergila-gila dengan makanan ini. Di Indonesia makanan jengkol telah banyak diminati. Sehingga tidak heran jika jengkol telah dikreasikan menjadi berbagai bentuk dan macam makanan. Kandungan jengkol tersebut dipercaya memiliki beberapa khasiat yang bisa dimanfaatkan sebagai beberapa solusi dari masalah kesehatan. Nah... bagi anda penggemar masakan jengkol coba saja Resep Membuat Garang Asam Manis Jengkol (Jengkol Item). Bagaimana cara membuatnya bisa anda praktekan caranya di bawah ini beserta siapkan bahan-bahannya ya.... Selamat mencoba.

Garang Asam Manis Jengkol (Jengkol Item) - Resep dan Cara Membuatnya

Bahan :

1000 gram jengkol

30 siung bawang merah

15 bj cabe merah

2 sdm cabe giling

garam dan gula secukupnya

7 lbr salam

asem jawa secukupnya

minyak goreng secukupnya

air untuk merebus

Cara Membuat Garang Asam Manis Jengkol (Jengkol Item) :

haluskan bumbu bawang + cabe + garam.

siapkan kenceng uk. sedang, masukkan jengkol + salam + bumbu halus+ garam + gula + asam jawa, tambahkan air sampai jengkol terendam. rebus terus sampai empuk. sambil dibolak balik. bila blm empuk tambahkan lagi airnya. sambil diicip rasanya sesuaikan rasa asin asem manisnya.

setelah airnya agak asat masukkan minyak goreng. bolak balik sampai kering. untuk versi yg kubuat kali ini tdk terlalu kering. inilah hasil akhirnya. tunggu dingin baru disantap kalau tidak nanti bisa jejengkolan. 😉

tips mengurangi bau jengkol. sebelum dimasak jengkol direndam dengan kopi semalaman.

Telur Jengkol Balado - Resep dan Cara Membuatnya

Jagat Resep - Siapa sih yang tidak tahu jengkol. Buah ini merupakan buah yang memiliki nama latin pithecollobium labatum dan terkenal dengan aroma yang khas. Banyak orang yang tidak menyukai makanan ini. Namun banyak juga yang begitu tergila-gila dengan makanan ini. Di Indonesia makanan jengkol telah banyak diminati. Sehingga tidak heran jika jengkol telah dikreasikan menjadi berbagai bentuk dan macam makanan. Kandungan jengkol tersebut dipercaya memiliki beberapa khasiat yang bisa dimanfaatkan sebagai beberapa solusi dari masalah kesehatan. Nah... bagi anda penggemar masakan jengkol coba saja Resep Membuat Telur Jengkol Balado. Bagaimana cara membuatnya bisa anda praktekan caranya di bawah ini beserta siapkan bahan-bahannya ya.... Selamat mencoba.

Telur Jengkol Balado - Resep dan Cara Membuatnya

Bahan :

250 gram jengkol

6 siung     bawang merah

2 buah telur

15 bh cabe kriting

2 siung     bawang putih

1 buah tomat

Cara Membuat Telur Jengkol Balado :

rebus jengkol selama 1 jam,

kupas kulitnya, geprek lalu goreng ssbentar

haluskan cabe, bawang merah, bawang putih, tomat dan garam

goreng telur buat orak arik, angkat tiriskan

tumis bumbu halus sampai matang, kemudian masukkan jengkol, aduk rata, terakhir masukkan telur, angkat dan sajikan

Nasi Bakar Jengkol Pedas - Resep dan Cara Membuatnya

Jagat Resep - Siapa sih yang tidak tahu jengkol. Buah ini merupakan buah yang memiliki nama latin pithecollobium labatum dan terkenal dengan aroma yang khas. Banyak orang yang tidak menyukai makanan ini. Namun banyak juga yang begitu tergila-gila dengan makanan ini. Di Indonesia makanan jengkol telah banyak diminati. Sehingga tidak heran jika jengkol telah dikreasikan menjadi berbagai bentuk dan macam makanan. Kandungan jengkol tersebut dipercaya memiliki beberapa khasiat yang bisa dimanfaatkan sebagai beberapa solusi dari masalah kesehatan. Nah... bagi anda penggemar masakan jengkol coba saja Resep Membuat Nasi Bakar Jengkol Pedas. Bagaimana cara membuatnya bisa anda praktekan caranya di bawah ini beserta siapkan bahan-bahannya ya.... Selamat mencoba.

Nasi Bakar Jengkol Pedas - Resep dan Cara Membuatnya

Bahan :

Bahan Nasi :

500 g beras, cuci bersih

700 ml santan

2 batang serai, memarkan

4 lembar daun jeruk

2 lembar daun salam

Bahan Tumisan :

250 g jengkol goreng iris tipis

100 g teri medan, goreng

1 ikat daun kemangi, siangi

2 lembar daun salam

2 sdm lengkuas

2 buah cabai hijau besar, iris serong

2 buah     cabai merah besar, iris serong

2 buah     tomat, cincang kasar minyak untuk menumis

Bumbu Dihaluskan :

10 butir bawang merah

5 siung     bawang putih

5 buah cabai merah keriting

1/2 sdt terasi bakar

1/4 sdt garam

1/4 sdt merica bubuk

Bahan Pelengkap :

daun pisang

tusuk gigi

Cara Membuat Nasi Bakar Jengkol Pedas :

Nasi: Rebus santan, serai, daun jeruk, daun salam, garam, dan kaldu bubuk sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan besar, aduk hingga santan terserap habis. Angkat, kukus selama 30 menit hingga matang. Angkat, sisihkan.

Tumisan jengkol : Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus, daun salam, dan lengkuas. Tumis hingga harum. Tambahkan cabai hijau besar, cabai merah besar, tomat, dan jengkol .Aduk-aduk, masak hingga semua bahan matang. Masukkan teri medan dan daun kemangi, aduk rata, angkat.

Ambil selembar daun pisang, beri nasi dan tumisan jengkol.

Bungkus menyerupai lontong, semat kedua ujungnya dengan tusuk gigi.

Bakar diatas bara api hingga daun pisang berwarna kecoklatan dan harum.

Angkat dan sajikan.

Sambalado Tanak Jariang (Jengkol) - Resep dan Cara Membuatnya

Jagat Resep - Siapa sih yang tidak tahu jengkol. Buah ini merupakan buah yang memiliki nama latin pithecollobium labatum dan terkenal dengan aroma yang khas. Banyak orang yang tidak menyukai makanan ini. Namun banyak juga yang begitu tergila-gila dengan makanan ini. Di Indonesia makanan jengkol telah banyak diminati. Sehingga tidak heran jika jengkol telah dikreasikan menjadi berbagai bentuk dan macam makanan. Kandungan jengkol tersebut dipercaya memiliki beberapa khasiat yang bisa dimanfaatkan sebagai beberapa solusi dari masalah kesehatan. Nah... bagi anda penggemar masakan jengkol coba saja Resep Membuat Sambalado Tanak Jariang (Jengkol). Bagaimana cara membuatnya bisa anda praktekan caranya di bawah ini beserta siapkan bahan-bahannya ya.... Selamat mencoba.

Sambalado Tanak Jariang (Jengkol) - Resep dan Cara Membuatnya

Bahan :

250 gram  Jengkol tua

100 gram Teri tawar

1 liter Santan

100 gram Cabe merah giling

10 siung Bawang merah

5 siung     Bawang putih

10 buah Cabe Rawit merah

2 lembar Daun salam

secukupnya Garam

Cara Membuat Sambalado Tanak Jariang (Jengkol) :

Rebus jengkol sampai setengah empuk. Kupas kulitnya kemudian potong 2 bagian. Sisihkan.

Iris bawang merah, bawang putih dan cabe rawit merah. Sisihkan.

Cuci bersih teri tawar kemudian tiriskan.

Campur santan, bawang merah, bawang putih, cabe giling halus, cabe rawit merah dan daun salam. Masak sampai santan mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Masukkan jengkol.

Masak sampai santan menyusut dan mengeluarkan minyak sambil diaduk sesekali.

Terakhir masukkan teri tawar. Beri garam. Lakukan tes rasa. Masak sampai kuah mengering. Matikan kompor. Sambalado tanak jariang siap dinikmati dengan nasi putih hangat dan irisan timun. Hhmmm....

Es Melon Leci - Resep dan Cara Membuatnya

Es Melon Leci Resep dan Cara Membuatnya kali ini admin Jagat Resep informasikan untuk anda, dimana mau menyeruput minuman kaya buah? Yuk kita buat es melon leci. Nikmat sekali sekaligus menyehatkan. 

Bahan :

1 sendok teh, selasih

200 gram melon, keruk bulat

200 gram leci kaleng, tiriskan

150 gram stroberi, belah 2 bagian

250 ml sirop rasa melon

600 ml air

1 buah jeruk lemon, ambil airnya

500 ml soda tawar

500 gram es batu

CARA MEMBUAT:

1. Campur melon, leci, stroberi, selasih, dan sirop melon.

2. Tambahkan aor dan es batu. Aduk rata.

Sajikan Untuk 5 porsi

Demikianlah informasi mengenai Es Melon Leci Resep dan Cara Membuatnya. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat